私たちは、お客様に安心・安全な食材をご提供することを努めています。
黒部名水ポーク、富山県産コシヒカリ、黒部産そば粉をはじめとする、富山の四季折々の恩恵を受けて育った生産者様の顔の見える食材を、お客様にご提供する「地産地消」に取り組んでいます。
また、私たちは、相手の立場になって考えることに努め、お客様がご来店から滞在時はもちろんのこと、お店を出ても余韻を楽しんで頂けるよう接客しています。